天玉そば

　三泊四日のウユニ塩湖の旅を終えて今夜は天玉そば。

　ボリビアの料理は、とても日本人の口にあって美味しかったんだけど、四日も麺類から離れると、やっぱり麺が食べたい。

　今日は「日清御膳　天ぷらそば」に、電子レンジでちょっとだけ温めた卵を落として、天玉そばにした。


朝食：　鶏こま肉煮（iscas de frango、イスカス・ジ・フランゴ）、クスクス（cuscuz）、サツマイモ（batata doce、バタタ・ドーシ）、ハムパン（pão com apresuntado、パン・コン・アプレズンタード）、メロン（melão）、カフェオレ（café com leite、カフェ・コン・レイチ）。５日ぶりの社員食堂の朝食が、「普通においしい」と感じる。「爆発的にうまい」というわけではなくて、いつもと変わらず「普通においしい」ところが重要。わが家で食べるごはんと同じような感じかなあ。安心感、安定感が感じられていいんだな。さあ、今週が始まった！

昼食：　トマトソースのミートボール（almôndegas ao molho de tomate、アウモンジガス・アオ・モーリョ・ジ・トマチ）、オムレツ（omelete、オムレッチ）、カリオカ豆煮（feijão carioca、フェイジョン・カリオーカ）、ライス（arroz branco、アホース・ブランコ）、昔ながらのスパゲティ（macarrão espaguete temperado、マカホン・エスパゲッチ・テンプラード）、サラダ（salada）、バナナ（banana）、オレンジ・ジュース（suco de laranja、スーコ・ジ・ラランジャ）、ウンブー・ジュース（suco de umbu、スーコ・ジ・ウンブー）。新しい食堂業者に変わってから、主菜が肉または魚の２種に、玉子料理も加わって、３種から２種を選ぶ仕組みになった。１種類を２つ選ぶこともできる。今日は肉団子と玉子料理にした。ジュースも、毎日２種類出るようになったので、今日は２種類とも取ってきた。

夕食：　今夜は休肝日で、いきなり天玉そばにした。カップ麺で作る、なんちゃって天玉そばなんだけど、うまいんだな、これが。

社員食堂の朝食

鶏こま肉煮

社員食堂の昼食

ミートボールとオムレツ

日本からの来客のお土産

日清御膳 天ぷらそば